Физкульт привет! Сайт для любителей здорового образа жизни.
Физкульт привет - cайт для любителей здорового образа жизни!

Диетические блюда из мяса

Полноценная диета не возможна без мяса. Мяса богато полезными аминокислотами и железом без которых организму будет сложно оставаться здоровым, обрести желаемые формы и выдержать интенсивные физические нагрузки. В статье Вы найдете 5 вкусных диетиеских рецептов блюд из мяса.

 

 

 

 

 

Теплый салат из курицы
Ингредиенты:
1. куриное филе 200гр
2. морковь 1шт.
3. брокколи 400 гр.
4. цукини
5. спаржа
6. стручковая фасоль
Отварите 200 г куриного филе. Возьмите небольшую морковь и 400 г брокколи, порежьте и потушите в течение 10 минут. Далее нарежьте вареное филе на кусочки и добавьте к овощам, продолжая тушить. Готовый теплый салат сбрызгиваем лимоном с оливковым маслом. Он содержит витамин D, благодаря которому кальций из брокколи усвоится намного лучше. Это легкое блюдо быстро насытит организм и позволит ему еще долго не вспоминать о чувстве голода. Также можно добавить другие овощи: цукини, стручковую фасоль, спаржу. 
Тефтели с изыском
Ингредиенты:
1. индюшатина 500гр.
2. лук 2 шт
3. чеснок
4. сельдерей
5. кабачек
6. овсяные хлопья 4 ч.л.
7. морковь 1 шт.
Филе индюшатины пропустите через мясорубку вместе с луковицей, дольками чеснока, кабачком и стеблями сельдерея. Затем замешайте фарш и добавьте к нему 4 ч. л. овсяных хлопьев, соль, специи по вкусу и сформируйте тефтели. Сделайте в кастрюле зажарку из лука и моркови, заложите туда тефтели, залейте водой и тушите 30 минут на умеренном огне. Подавать такое блюдо можно со свежей зеленью и сметаной. Этот рецепт вполне подойдет для мультиварки или пароварки. 
Суп для гурмана
Ингредиенты:
1. телятина 450 гр.
2. лук 1 шт.
3. чеснок
4. морковь
5. сельдерей
6. болгарский перец
7. помидор 4 шт.
8. спаржа 200 гр.
9. шпинат 150 гр.
10. петрушка
Сварите телятину в течении 45 минут. Затем  положите в кастрюлю измельченную луковицу, чеснок, стебель сельдерея, морковь, красный болгарский перец. Ошпарьте кипятком 4 помидора и  снимите с них кожицу. Мелко нарежьте и положите в кастрюлю с мясом. Продолжайте варить суп еще 20 минут, затем добавьте спаржу и подержите суп на огне еще несколько минут. В самом конце добавьте шпинат, петрушку или кинзу, дайте супу закипеть и снимите с огня. Вкусное диетическое блюдо из мяса можно подавать к столу.
Тушеная говядина
Ингредиенты:
1. говядина 400 гр.
2. морковь
3. помидор 1 шт.
4. молоко 150 мл.
5. лимон
Первым делом очистите говядину от пленочек и жировых прослоек. Затем нарежьте мясо крупными ломтиками, немного отбивая каждый, чтобы сделать мясо более мягким. Натрите его солью и положите в разогретую сковороду, смазанную маслом. Через несколько минут залейте мясо небольшим количеством воды и оставляем томиться. Тем временем натрите на мелкой терке большую вареную морковь,  помидор, смешайте всё с водой или молоком и соком половины лимона. Залейте этим соусом говядину и тушите ее еще несколько минут. Также говядину можно приготовить на гриле или гриль-сковороде, в этом случае тушёная морковь и помидор будут служить лёгким гарниром. 
Рагу из кролика 
Ингредиенты:
1. кролик 800 гр.
2. яблочный уксус 
3. розмарин
4. лук 4 шт.
5. белые грибы 800 гр.
6. баклажаны 3 шт.
7. морковь
8. чеснок
9. сметана 500 гр.
Нарежьте филе кролика кусочками и замаринуйте в смеси из яблочного уксуса и розмарина в течение 2-3 часов. Когда мясо достаточно пропитается, начинайте пассеровать в масле лук  и белые грибы. В другой сковороде слегка обжарьте замаринованное мясо кролика. Далее берем кастрюлю с толстыми стенками и выкладываем в нее слоями грибы с луком, порезанные кубиками баклажаны  и морковь, мясо кролика. При этом каждый слой посыпаем солью с перцем и измельченным чесноком. Заливаем в кастрюлю воду, чтобы она покрыла все продукты, и тушим 40 минут на самом слабом огне. Затем кладем в кастрюлю 500 г сметаны и выдерживаем рагу еще несколько минут. При подаче рагу можно украсить веточкой пикантной рукколы. 

Читайте также:

Блинная диета или как правильно готовить блины

От блинов не будет прибавки в весе, если прислушаться к нескольким полезным советам.

Читать далее

5 рецептов протеинового коктейля своими руками!

Очень полезный коктейль, подойдет как людям которые набирают мышечную массу, так и тем кто уменьшает процент жира в организме. Этот коктейль насытит ваш организм энергией, а ваши мышцы белком.

Читать далее

15 рецептов борьбы с похмельем из разных стран мира!

Утро первого января, это пожалуй, самый тяжелый момент нового года! От похмелья раскалывается и трещит голова? Есть ответ! Специально для вас мы подготовили список из рабочих рецептов борьбы с похмельем, которыми с успехом пользуются жители разных стран мира. В этом списке собраны самые разнообразные рецепты от понятных и известных, до самых экзотичных!

Читать далее

8 рецептов лучших летних напитков для всей семьи

В изнуряющую летнюю жару стаканчик прохладного, легкого напитка способен не только утолить жажду, но и подзарядить энергией и поднять настроение. Особенно, если этот напиток сделан дома из лучших продуктов и чистейшей воды.

Читать далее

3 фрукта на ночь восстановят позвоночник и добавят сил

Этот рецепт практикуют спортсмены- олимпийцы, которые таким образом восстанавливали себе позвоночник после сильных нагрузок. Действительно помогает!

Читать далее

7 полезных продуктов для вашего сердца

Если человеку задать вопрос о том, какой орган, по его мнению, является одним из самых важных в нашем организме, он наверняка ответит что это сердце и не ошибётся, ведь именно этот жизненно важный орган даёт нам жизнь. Помимо кардионагрузок, которые помогают тренировать наше сердце, ему необходимы питательные вещества, получаемые нами из правильной пищи. Для поддержки сердца врачи рекомендуют включать в рацион следующие 7 продуктов, которые способствуют укреплению вашего сердца.

Читать далее

Блинная диета или как правильно готовить блины

От блинов не будет прибавки в весе, если прислушаться к нескольким полезным советам.

Читать далее

15 рецептов борьбы с похмельем из разных стран мира!

Утро первого января, это пожалуй, самый тяжелый момент нового года! От похмелья раскалывается и трещит голова? Есть ответ! Специально для вас мы подготовили список из рабочих рецептов борьбы с похмельем, которыми с успехом пользуются жители разных стран мира. В этом списке собраны самые разнообразные рецепты от понятных и известных, до самых экзотичных!

Читать далее

Продукты, которые утоляют голод на долго и надежно!

Лучшие продукты, которые позволяют избавиться от чувства голода и не принесут вред фигуре.

Читать далее

Тонизирующие напитки приготовленные в домашних условиях

Тонизирующие напитки рекомендуют принимать в первой половине дня, а лучше завтракая. Они восстанавливают силы, улучшают обмен веществ и дают дополнительную энергию. Приготовить такие напитки в домашних условиях совсем нетрудно.

Читать далее

Рецепты для здорового питания